Bądź wege Bądź wege

Mamo, tato nie jem mięsa! O tym, jak mądrze zostać wegetarianinem Wyróżniony

Wegetarianizm budzi skrajne emocje, zwłaszcza wśród zatwardziałych „mięsożerców”. Co jednak zrobić, gdy nasze nastoletnie dziecko uprze się, by zostać wegetarianinem? Przede wszystkim nie wpadajmy w panikę! Dieta bezmięsna jest bowiem całkowicie bezpieczną formą żywienia, jeśli oczywiście młody człowiek przejdzie na nią świadomie oraz pod czujnym okiem rodziców.

Ach! Zielono mi!

W obowiązującej Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, przygotowanej przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ), warzywa i owoce zajmują najważniejsze, pierwsze miejsce wśród grup produktów zalecanych do codziennego spożycia. Z kolei mięso znajduje się na przedostatniej pozycji. Skąd taka wysoka lokata warzyw? Jak wynika z badań naukowych przeprowadzonych przez IŻŻ, to właśnie warzywa i owoce dostarczają organizmowi wielu bezcennych składników mineralnych, witamin oraz polifenoli!

Źródło: Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ)

Ponadto, jedzenie tzw. zieleniny w ogromnym stopniu zmniejsza zachorowalność oraz umieralność na choroby układu krążenia, cukrzycę czy nowotwory. Eksperci z IŻŻ podkreślają jednak, że kluczem do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia jest także codzienna aktywność fizyczna oraz spożywanie w odpowiednich ilościach i proporcjach wszystkich zalecanych w piramidzie grup produktów spożywczych – w tym mięsa i ryb. Czy zatem całkowita rezygnacja z produktów mięsnych jest dobrym pomysłem? 

Wege znaczy zdrowy

Już w 2013 roku Ministerstwo Zdrowia (za Instytutem Żywności i Żywienia) ogłosiło, że „wegetarianizm praktykowany w prawidłowy sposób jest zdrowy na wszystkich etapach życia”! Jak zatem „praktykować w prawidłowy sposób” wegetarianizm? Przede wszystkim rezygnacja z mięsa i ryb to konieczność dostarczenia sobie białka, żelaza, witaminy B12 i nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega-3 z innych źródeł.

– „Doskonałym źródłem białka są produkty mleczne, jaja i nasiona roślin strączkowych. W żółtku jajka znajdziemy też witaminę B12 i żelazo. Żelaza szukajmy także w zielonych warzywach, nasionach roślin strączkowych czy pełnoziarnistym pieczywie. Wegetarianie nie powinni zapominać o olejach, szczególnie rzepakowym i lnianym, a także orzechach, ponieważ są one alternatywnym źródłem kwasów tłuszczowych z rodziny Omega 3. Pozostałych składników natomiast powinny dostarczać różnorodne warzywa, owoce, czy pestki, których znaczenie w diecie wegetariańskiej jest jeszcze większe. ” – podkreśla Katarzyna Zadka, dietetyk programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”.

Mówi się, że eliminacja mięsa czy też wszystkich produktów odzwierzęcych bez odpowiednio zmodyfikowanego jadłospisu przynosi niestety więcej szkody niż pożytku.

Ja się z tym nie zgodzę!

Na wegetarianizm przeszłam w wieku 13 lat. Obecnie mam 41 i trudno powiedzieć, żeby mi czegoś brakowało :) No może poza wystarczająco dużymi piersiami, które rosną na potęgę przy jedzeniu nafaszerowanych hormonami kurczakami.

Oczywiście zgadzam się z tym, że wegetarianinem należy być z głową. Przede wszystkim będąc młodym człowiekiem. Młodzież, która postanowi przejść na wegetarianizm, nie powinna robić tego pochopnie, zwłaszcza gdy w między czasie sobie popala i popija alkohol. W takim przypadku niezwykle ważne jest, aby dorośli zadbali o prawidłową edukację swoich pociech w tym zakresie. Rezygnacja ze spożywania konkretnej grupy produktów musi zawsze iść w parze z wprowadzeniem lub zwiększeniem spożywania innej grupy produktów, która jest alternatywnym źródłem tych samych składników odżywczych. Fajnie jak jest ona skonsultowana z dietetykiem, który pomoże zbudować nowe menu i rozwieje wszelkie wątpliwości. 

W roku 1988 nie było kogoś takiego jak dietetyk. Jadłam wszystko co nie miało oczu i serca, oczywiście włączając do diety nabiał i jajka. Nie bójcie się wegetarianizmu! On pomaga nie tylko Wam ale i naszym Przyjaciołom - Zwierzątkom :)

Mówię to ja Daria, wegetarianka od ponad 28 lat, mama 20-letniego syna wykarmionego piersią przez kilka lat :)

Ostatnio zmieniany
Oceń ten artykuł
(1 głos)

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Powrót na górę

Subskrypcja

I agree with the Regulamin
« Marzec 2024 »
Pn Wt Śr Czw Pt Sb Nie
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
  1. Nowe
  2. Komentarze
"RAZ MAMY BAL" - ZAPRASZAMY NA WYDARZENIE!
A może wystarczy spojrzeć w oczy?
Ostatnie bilety czekają! Tu zmienisz swoje życie!
Za nami XIV edycja konkursu o tytuł Polish Businesswomen Awards, organizowanego przez redakcję magazynu „Businesswoman & life”!
Uśmiech - Jan Rapowanie śpiewa o życiu...dojrzale
Margaret pierwszą gwiazdą Rak’n’Roll Music
Żyj pięknie i starzej się pięknie...
50 Wpływowych Kobiet Sukcesu
Nowe superfoods w pielęgnacji włosów – nasiona chia, ogórecznika i owoce rokitnika
VIII GALA POLISH BUSINESSWOMEN AWARDS ZAKOŃCZONA SUKCESEM
W końcu coś po mnie zostanie
MIEJ SŁOŃCE POD KONTROLĄ z DAX SUN

Szukaj

  • 1
  • 2
  • 3
...to jest mój czas, moja przestrzeń.

...to jest mój czas, moja…

środa, 08 maj 2019

Czas nie leczy ran. Rozmowa o wybaczeniu.

Czas nie leczy ran. Rozmowa…

środa, 16 listopad 2016

Dojrzałe modelki - piękno samo w sobie!

Dojrzałe modelki - piękno samo…

sobota, 21 listopad 2015

Firma z prawie 40-letnią historią

Firma z prawie 40-letnią historią

wtorek, 29 wrzesień 2020

Grudzień to nie tylko święta Bożego Narodzenia

Grudzień to nie tylko święta…

poniedziałek, 05 grudzień 2016

Inspiruje mnie miniony wiek, muzyka, film i kobiety

Inspiruje mnie miniony wiek, muzyka,…

środa, 17 sierpień 2016

Kontigo - sieć gdzie moja sukienka jest zawsze ładna

Kontigo - sieć gdzie moja…

wtorek, 08 wrzesień 2015

L’Oréal - UNESCO For Women in Science

L’Oréal - UNESCO For Women…

wtorek, 21 listopad 2023

Nowości kosmetyczne

  • 1
  • 2
12,13,14 - kolejny krok do pięknej skóry

12,13,14 - kolejny krok do…

czwartek, 17 listopad 2016

Być jak Cindy Clawford!

Być jak Cindy Clawford!

środa, 28 wrzesień 2016

Byliśmy na premierze kosmetyków dla zestresowanych osób

Byliśmy na premierze kosmetyków dla…

środa, 21 wrzesień 2016

Dobre bo polskie

Dobre bo polskie

poniedziałek, 16 listopad 2015

Wydarzenia

  • 1
  • 2
"RAZ MAMY BAL" - ZAPRASZAMY NA WYDARZENIE!

"RAZ MAMY BAL" - ZAPRASZAMY…

piątek, 01 grudzień 2023

50 Wpływowych Kobiet Sukcesu

50 Wpływowych Kobiet Sukcesu

sobota, 06 lipiec 2019

A może wystarczy spojrzeć w oczy?

A może wystarczy spojrzeć w…

wtorek, 21 listopad 2023

Byłam na zakręcie.

Byłam na zakręcie.

środa, 22 sierpień 2018

Nasze Stylizacje

  • 1
  • 2
Bo w życiu chodzi o to by było kolorowo

Bo w życiu chodzi o…

poniedziałek, 21 listopad 2016

Coś w stylu Dirty Dancing

Coś w stylu Dirty Dancing

poniedziałek, 22 sierpień 2016

Lekka wiosenna stylizacja

Lekka wiosenna stylizacja

poniedziałek, 07 marzec 2016

Palce Lizać

Przeciwzapalne SUPERSMOOTHIE

Przeciwzapalne SUPERSMOOTHIE

piątek, 30 listopad 2018

Przekąski i gry na dziecięce zimowe wieczory

Przekąski i gry na dziecięce…

poniedziałek, 02 styczeń 2017

Ciekawe osoby

L’Oréal - UNESCO For Women in Science

L’Oréal - UNESCO For Women…

wtorek, 21 listopad 2023

W nie swoim filmie...

W nie swoim filmie...

wtorek, 08 sierpień 2023

Style I Style II Style III

Login or Register

Na naszej stronie internetowej używamy plików cookie. Niektóre z nich są niezbędne dla funkcjonowania strony, inne pomagają nam w ulepszaniu tej strony i doświadczeń użytkownika (Tracking Cookies). Możesz sam zdecydować, czy chcesz zezwolić na pliki cookie. Należy pamiętać, że w przypadku odrzucenia, nie wszystkie funkcje strony mogą być dostępne.