Jaja malujemy naturalnie ^Wyróżniony

Niemniej do Świąt się przygotowuję :) W związku z tym, że spędzam je zazwyczaj w domu rodzinnym, który jest odległy od obecnego miejsca zamieszkania o ponad 300 km, staram się przede wszystkim zapełnić kalendarz spotkaniami, posiadówkami przy ajerkoniaku i ewentualnie tzw: "nicnierobieniem".

Mój pierworodny skończy lada dzień 20 lat, więc kreatywny czas przy malowaniu jajek mam także za sobą. Jego ostatnie bliskie spotkania skończyły się tak:

Tak więc dziś troszkę idziemy na łatwiznę i jajka z naszego koszyczka są zazwyczaj jednokolorowe:)

Oczywiście główny powód to ekologia, z którą osobiście jestem za pan brat. Uważam, że jeżeli natura daje jakieś narzędzia, to powinniśmy z nich korzystać. Właśnie dlatego w mojej kuchni tuż przed świętami nie brakuje: kurkumy, czerwonej kapusty, buraka... Ba - nawet wtedy nie pozbywam się fusów do kawy czy też obierek z cebuli. Dlaczego?

Poniżej przedstawiam Wam kilka sposobów na naturalne barwienie jajek. Skoro mamy tyle możliwości, to po co kupować gotowe barwniki, które mogą przedostawać się do jajka. Skorzystaj z moich porad, a zaoszczędzone pieniądze wydaj na swoje przyjemności;)

Oto jak można uzyskać piękne kolory:

• Złoty – gotuj jaja ok 20 minut w barwniku z kurkumy lub w wywarze z kwiatów nagietka.
• Ciemnobrązowy – gotuj jaja ok 20 minut w roztworze czarnej kawy.
• Jasnożółty – zanurz jaja na 30 minut w barwniku z kurkumy w temperaturze pokojowej.
• Pomarańczowy – zanurz jaja na 30 minut w barwniku z łupin cebuli o temperaturze pokojowej lub w soku z marchwi lub dyni. 
• Jasnobrązowy – zanurz jaja na 30 minut w roztworze czarnej kawy o temperaturze pokojowej.
• Jasnoróżowy – zanurz jaja na 30 minut w barwniku z buraka o temperaturze pokojowej.
• Ciemny brązowy – liście dębu i olchy, mocny wywar z kawy.
• Czarny - wygotowane olchowe szyszki, kora olchy, kora dębu, młode liście czarnego klonu, łupiny orzecha włoskiego.
• Jasno zielony – gotuj jajka w szpinaku.
• Jasno czerwony – żurawina, mrożone maliny;
• Jasnoniebieski – zanurz jaja na 30 minut w barwniku z czerwonej kapusty o temperaturze pokojowej.
• Niebieski – zanurz jaja na noc w barwniku z czerwonej kapusty o temperaturze pokojowej.
• Lawendowy – zanurz jaja na 30 minut w barwniku z buraka o temperaturze pokojowej, następnie w barwniku z kapusty przez 30 sekund.
• Łososiowy – zanurz jaja na 30 minut w barwniku z kurkumy o temperaturze pokojowej, następnie przez 30 minut w roztworze z łupin cebuli.
• Czarny i szary - napar z hibiskusa - gotujemy susz z hibiskusa zalany szklanką wody, aż uzyskamy mocno czerwony napar. Dodajemy szczyptę soli i około 1/4 szklanki octu. Nie gotujemy jajka w roztworze z hibiskusa - pożera on skorupkę. Jajko ugotowane na twardo moczymy w roztworze do uzyskania pożądanego koloru. Po całej nocy moczenia wyjdzie kolor czarny. Po około ośmiu godzinach moczenia jajka można otrzymać kolor pt. "zgniła zieleń".

Dla utrwalenia i podkreślenia powstałych kolorów do wywarów można dodać odrobinę octu (można też spryskać jajko lakierem do włosów). A dla poprawienia wyglądu „wyschnięte” kraszanki należy przetrzeć natłuszczoną (masłem, margaryną lub olejem) szmatką. Można też natłuścić je skórką od słoniny. Takie kraszanki będą miały piękny i błyszczący kolor, a dodatkowo ułożone na talerzyku obok rzeżuchy będę się elegancko prezentować. Jajka nie będą pękać podczas gotowania jeśli przed gotowaniem będą moczone w słonej wodzie.

Intensywność kolorów zależy od:

- czasu kąpieli jajka w roztworze

- naturalnego koloru skorupki

Kochane :)

Tym samym życzę wam cudownych Świąt. Żebyście odpoczęły :) Zrelaksowały się.

Oby było dużo słońca i przede wszystkim - wyluzujcie :)